Beschreibung
Diese handtellergrossen Fladenbrote sind eine typische südtiroler Brotspezialität und passen hervorragend zu Käse, Wein und Schinken.
Zutaten
ROGGENMEHL 65%, Wasser, WEIZENMEHL, Salz, Fenchelsamen, Kümmel, Hefe
Nährwerttabelle
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
|---|---|
| Brennwert/Energie | 883 kJ / 211 kcal |
| Fettross | 1,0 g |
| – davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 43,6 g |
| – davon Zucker | 3,6 g |
| Eiweiß | 6,0 g |
| Salz | 1,1 g |
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