Beschreibung
Der Graham-Roggenteig wird mit dem hauseigenen Sauerteig angereichert und mit Honig, Apfelwürfeln und Sultaninen verfeinert. Dabei reift der Teig ca. 48 Stunden. Besonders knackig machen das Brötchen die Mandelstäbchen.
Der Graham-Roggenteig wird mit dem hauseigenen Sauerteig angereichert und mit Honig, Apfelwürfeln und Sultaninen verfeinert. Dabei reift der Teig ca. 48 Stunden. Besonders knackig machen das Brötchen die Mandelstäbchen.




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